北(běi)方“滾”元宵，南(nán)方“包”湯圓。元宵首先将和(hé)好(hǎo)、凝固的(de)餡切成>小(xiǎo)塊，過一(yī)遍水(shuǐ)後，再扔進盛滿糯米面的(de)笸籮內(nèi)滾，一(yī)邊滾一(yī)邊灑水(shuǐ)，直到(dào)餡料沾滿糯米面滾成圓球。而湯♦圓則先把糯米粉加水(shuǐ)和(hé)成團，用(yòng)手揪一(yī)小(xiǎo)團濕面，擠壓成圓片形狀，✘挑一(yī)團餡放(fàng)在糯米片上(shàng)，再用(yòng)雙手邊轉邊收口就(jiù)做(zuò)成了(le)光(guāng)滑圓潤的(de)湯圓。

元宵燃燈的(de)風(fēng)俗起自(zì)南(nán)朝時(shí)期，到(dào)了(le)唐代，賞燈活動≠更加興盛，街(jiē)道(dào)上(shàng)到(dào)處張燈結彩，還(hái)要(yào)建立高(gāo)大(dà)的(de)燈輪、燈樓和(hé)燈樹(shù)等。“猜燈謎”是(shì )元宵節後增的(de)一(yī)項活動，其把謎語寫在紙(zhǐ)條上(shàng)，貼在五光(guāng)十色的(de)彩燈上(sσhàng)供人(rén)猜。因為(wèi)謎語能(néng)啓迪智慧又(yòu)饒有(yǒu)興趣，所以流傳過程中深受社會(hγuì)各階層的(de)歡迎。